LEE KUM KEE
Recepten -
Glutenvrije Oestersaus

Vegetarische loempia's

Ingrediënten

Loempiavellen 10
Shiitake paddenstoelen, geweekt en versnipperd 50 g
Wortel, versnipperd 50 g
Taugé 50 g
Lente-ui, versnipperd 20 g
Olie 1 el
Olie om in te frituren

Saus

Methode

1 Roerbak de shiitake paddenstoelen, wortel, taugé en lente-ui.
2 Voeg Oestersaus toe en verhit tot deze indikt. Zet weg en laat afkoelen.
3 Verdeel de vulling in 10 porties. Plaats een deel van de vulling op de rand van een vel. Rol het vel langzaam op met alle ingrediënten erin. Zorg ervoor dat er geen ingrediënten buiten het vel vallen tijdens het rollen. Bent u bij het midden van het vel aangekomen tijdens het rollen, vouw dan de linker- en rechterkant van het vel naar binnen en rol het vel verder op. Verzegel met een mengsel van bloem en water. Herhaal dit proces voor alle loempia's.
4 Frituur de loempia's in hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze uitlekken en leg op een bord.
5 Serveer met de dipsaus.
 
share on facebook
Tweet
send email
print

Meer Glutenvrije Oestersaus Recepten

By accepting or continuing to browse this site, you are agreeing to our use of cookies and our privacy policy