Lee Kum Kee is het hoogwaardige Chinese sausmerk dat wereldwijd wordt gerepresenteerd in meer dan honderd landen en wordt verkocht door de belangrijkste supermarkten en handelsondernemingen in internationale producten. Onze sauzen worden veel gebruikt door consumenten en professionele chefs, inclusief in met Michelinsterren bekroonde restaurants.
Authentieke klassieke Chinese sauzen van het
bestverkochte Chinese sausmerk.
Rijke en geconcentreerde smaakprofielen.
Ongeveer 50-100 porties per fles.
Verpakt in handige plastic flessen.
Zowel voor moderne/fusion gerechten als authentieke Chinese gerechten.
Sauzen met allerlei toepassingen.
Nu: Lee Kum Kee - the Professional Range - verkrijgbaar bij Sligro, Hanos en Makro!
Geroosterde sesamzaadjes of gesneden lente-ui als garnering
Methode
Plaats de zalm op de huid in een koekenpan op een middelhoog vuur.
Smeer de zalm in met de sausmix en ga hiermee door tot de zalm goed gaar is en de saus dik en plakkerig. Draai de zalm af en toe om en verhit tot het vlees goed gaar is.
Hoe trager het kookproces, hoe meer lagen plakkerige saus er op de vis aangebracht kunnen worden.
Garneer met geroosterde sesamzaadjes of lente-ui en serveer.